"Китайский чай"
Китайским чаем в XIX веке называли просушенный и снова отправленный в продажу спитой чай. Район Рогожской Ямской слободы прославился как один из главных московских центров по изготовлению "китайского чая". Люди, занимавшиеся этим, - "китайцы", сушили спитой чай на крышах сараев, погребов и прочих построек. В Москве прославились так называемые "Рогожские плантации".
Производством "китайского чая" занималичь, к примеру, на Малой Андроньевской улице.